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皮薄多汁,下酒與聚會的最佳配角
油脂適中、膠質多、容易入味、怎麼煮都好吃
特性:
肉質細嫩、油脂適中,帶有自然雞油香氣。料理後口感特別多汁、不乾柴,且非常容易入味。
無論是烤、炸、滷、煎或氣炸鍋料理,都能做出外酥內嫩的美味口感,是家庭料理的首選。
建議料理:
經典吮指:台式三杯雞、 可樂雞翅、紅燒二節翅。
氣炸神隊友: 紐奧良辣味雞翅、檸檬椒鹽雞翅。
居酒屋風: 鹽烤手羽先、明太子填肉雞翅。